Anilasa

Objetivo:
Identificar la anilasa como un catalizador.

Desarrollo:
Durante la practica de laboratorio se quito el migajón de un pan, una parte fue masticada durante un minuto, mientras que la otra no se le hizo nada. Después le pusimos gotas de yodo

Resultados:
El migajón no masticado se puso menos morado, todo negro y el masticado se puso morado

Conclusión:

El pan regurgitado se aguado por la anilasa producida, que acelera el proceso de descomposición de los alimentos como catalizador que es.

Practica 19

Objetivo:

Identificar los ácidos mediante indicadores.

Observaciones:

Tubo	Anaranjado de metilo	Papel tornasol
1	X	X
2	X	X
3	-	-
4	-	-
5	-	-

Conclusión:

Los números 1 y 2 pusieron el anaranjado de metilo en un color tipo rosa mexicano y el

Papel tornasol se pinto de un color rosa.

Identificacion de hidroxidos

objetivo: Identificar los hidroxidos mediante indicadores como la fenoftaleina 1°caso (si reacciona tendra un color rosa mexicano) y 2°caso el papel tornasol (si reacciona tendra un color azul).

 

tubo	fenoftaleina	papel tornasol
1	no	no
2	no	no
3	si	si
4	no	no
5	no	no

concluciones:
En el 1°caso el papel cambio de color por medio de la fenoftaleina a un color rosado y en el 2° caso el papel tornasol cambio a un color azulado.